Kolejnym sposobem na faszerowanie brika będzie farsz z kurczaka.
Składniki:
- udko z kurczaka
- kurkuma
- nasiona kopru włoskiego (bes bes)
- sól
- pieprz
- cebula
- ser żółty
- jajko
- pieczarki faszerowane (opcjonalnie)
- ciasto malsouka
Wykonanie:
Gotujemy kurczaka w wodzie wraz z przyprawami i cebulą. Gotujemy do miękkości mięsa. Woda musi wyparować. Do powstałego sosu obieramy ugotowane udko. Wbijamy jajko, dorzucamy kawałki pieczarek i potarty żółty ser. Nakładamy farsz na ciasto malsouka i zawinięte jak krokiety smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz